feat(umgebung): Server-Umgebung im Login-Screen waehlbar (Produktion/Test)

- Umgebungen (Name, API-URL, Keycloak-Issuer) kommen aus
  assets/hl_server_config.json statt hartcodiertem BackendConfig.prod;
  Testumgebung 192.168.1.9:3001 ist dort hinterlegt
- AppBloc laedt die Config, aktiviert die gespeicherte Wahl (Fallback
  Default) und registriert das Networking; Wechsel persistiert per
  SharedPreferences und registriert neu
- Bloc-Baum ist pro Umgebung gekeyt: beim Wechsel entstehen alle Blocs
  mit dem neuen API-Client neu
- Login-Screen: Zahnrad oben rechts oeffnet Einstellungen mit Umgebungs-
  Cards (Name + IP:Port); Hinweis auf aktive Umgebung unter dem Button
- Fahrzeugauswahl pro Umgebung getrennt (eigene DB = eigene Car-IDs)
- Tests fuer Config-Parsing, Auswahl-Fallback, Card-Wechsel, Re-Registrierung

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

assets/hl_server_config.json

@@ -1,3 +1,21 @@
 {
-  "backendUrl": "http://192.168.1.9:3000"
-}
+  "defaultEnvironment": "production",
+  "keycloak": {
+    "clientId": "holzleitner-app",
+    "redirectUrl": "holzleitner://oauth2redirect"
+  },
+  "environments": [
+    {
+      "id": "production",
+      "name": "Produktion",
+      "apiBaseUrl": "http://192.168.1.9:3000",
+      "keycloakIssuerUrl": "http://192.168.1.9:8080/realms/holzleitner"
+    },
+    {
+      "id": "test",
+      "name": "Testumgebung",
+      "apiBaseUrl": "http://192.168.1.9:3001",
+      "keycloakIssuerUrl": "http://192.168.1.9:8080/realms/holzleitner"
+    }
+  ]
+}