feat(header): Datumswahl im Kopf statt Fahrzeug-Pille

Neue Kalender-Pille im Phase-Stepper: zeigt das Tour-Datum und oeffnet einen
Datepicker, um die Tour eines anderen Tages zu laden (z. B. morgen vorab).
Fahrzeugwechsel bleibt ueber den Drawer erreichbar.

- TourDateCubit haelt das gewaehlte Datum (null = heute, Server autoritativ)
- LoadTour({date}) + TourBloc merkt das Datum (RefreshTour laedt denselben Tag)
- Repository getMyTourDetails({date}) -> API listMyTours(date:) -> GET /me/tours?date=

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

lib/feature/delivery/bloc/tour_bloc.dart

@@ -65,6 +65,11 @@ class TourBloc extends Bloc<TourEvent, TourState> {
 
   final Uuid _uuid = const Uuid();
 
+  /// Aktuell angefragtes Tour-Datum. `null` = „heute" (Server entscheidet).
+  /// Wird vom [LoadTour]-Event gesetzt und von [RefreshTour] wiederverwendet,
+  /// damit ein Pull-to-refresh denselben Tag neu lädt (nicht heute).
+  DateTime? _selectedDate;
+
   /// Räumt verwaiste Cache-Bilder weg, sobald frische Tour-Daten vorliegen.
   /// Fire-and-forget — Cache-Pflege darf den Load nie verzögern oder
   /// scheitern lassen.
@@ -75,9 +80,10 @@ class TourBloc extends Bloc<TourEvent, TourState> {
   // ─── LoadTour ────────────────────────────────────────────────────────
 
   Future<void> _onLoad(LoadTour event, Emitter<TourState> emit) async {
+    _selectedDate = event.date;
     emit(const TourLoading());
     try {
-      final details = await tourRepository.getMyTourDetailsOfToday();
+      final details = await tourRepository.getMyTourDetails(date: _selectedDate);
       if (details == null) {
         emit(const TourEmpty());
         return;
@@ -98,14 +104,14 @@ class TourBloc extends Bloc<TourEvent, TourState> {
     final current = state;
     if (current is! TourLoaded) {
       // Keine sichtbare Tour zum „weichen" Refreshen — wie ein LoadTour
-      // behandeln.
-      await _onLoad(const LoadTour(), emit);
+      // behandeln. Das aktuell gewählte Datum beibehalten.
+      await _onLoad(LoadTour(date: _selectedDate), emit);
       return;
     }
 
     emit(current.copyWith(isRefreshing: true, refreshError: null));
     try {
-      final details = await tourRepository.getMyTourDetailsOfToday();
+      final details = await tourRepository.getMyTourDetails(date: _selectedDate);
       if (details == null) {
         emit(const TourEmpty());
         return;