feat(header): Datumswahl im Kopf statt Fahrzeug-Pille

Neue Kalender-Pille im Phase-Stepper: zeigt das Tour-Datum und oeffnet einen
Datepicker, um die Tour eines anderen Tages zu laden (z. B. morgen vorab).
Fahrzeugwechsel bleibt ueber den Drawer erreichbar.

- TourDateCubit haelt das gewaehlte Datum (null = heute, Server autoritativ)
- LoadTour({date}) + TourBloc merkt das Datum (RefreshTour laedt denselben Tag)
- Repository getMyTourDetails({date}) -> API listMyTours(date:) -> GET /me/tours?date=

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

lib/feature/delivery/bloc/tour_bloc.dart

@@ -65,6 +65,11 @@ class TourBloc extends Bloc<TourEvent, TourState> {
 
   final Uuid _uuid = const Uuid();
 
+  /// Aktuell angefragtes Tour-Datum. `null` = „heute" (Server entscheidet).
+  /// Wird vom [LoadTour]-Event gesetzt und von [RefreshTour] wiederverwendet,
+  /// damit ein Pull-to-refresh denselben Tag neu lädt (nicht heute).
+  DateTime? _selectedDate;
+
   /// Räumt verwaiste Cache-Bilder weg, sobald frische Tour-Daten vorliegen.
   /// Fire-and-forget — Cache-Pflege darf den Load nie verzögern oder
   /// scheitern lassen.
@@ -75,9 +80,10 @@ class TourBloc extends Bloc<TourEvent, TourState> {
   // ─── LoadTour ────────────────────────────────────────────────────────
 
   Future<void> _onLoad(LoadTour event, Emitter<TourState> emit) async {
+    _selectedDate = event.date;
     emit(const TourLoading());
     try {
-      final details = await tourRepository.getMyTourDetailsOfToday();
+      final details = await tourRepository.getMyTourDetails(date: _selectedDate);
       if (details == null) {
         emit(const TourEmpty());
         return;
@@ -98,14 +104,14 @@ class TourBloc extends Bloc<TourEvent, TourState> {
     final current = state;
     if (current is! TourLoaded) {
       // Keine sichtbare Tour zum „weichen" Refreshen — wie ein LoadTour
-      // behandeln.
-      await _onLoad(const LoadTour(), emit);
+      // behandeln. Das aktuell gewählte Datum beibehalten.
+      await _onLoad(LoadTour(date: _selectedDate), emit);
       return;
     }
 
     emit(current.copyWith(isRefreshing: true, refreshError: null));
     try {
-      final details = await tourRepository.getMyTourDetailsOfToday();
+      final details = await tourRepository.getMyTourDetails(date: _selectedDate);
       if (details == null) {
         emit(const TourEmpty());
         return;

lib/feature/delivery/bloc/tour_date_cubit.dart

@@ -0,0 +1,22 @@
+import 'package:flutter_bloc/flutter_bloc.dart';
+
+/// Hält das im Kopf-Kalender aktiv gewählte Tour-Datum.
+///
+/// State `null` bedeutet **„heute"** — und zwar autoritativ vom Server
+/// entschieden (die App-Uhr ist nicht vertrauenswürdig; siehe Backend
+/// `ListMyToursTodayUseCase`). Erst wenn der Fahrer im Header bewusst ein
+/// Datum wählt, trägt der Cubit ein konkretes Datum.
+///
+/// Bewusst getrennt vom `TourBloc`: das gewählte Datum muss auch dann bekannt
+/// sein, wenn für den Tag gar keine Tour existiert (`TourEmpty` trägt kein
+/// `tour.date`), damit der Header trotzdem das richtige Datum anzeigt.
+class TourDateCubit extends Cubit<DateTime?> {
+  TourDateCubit() : super(null);
+
+  /// Wählt ein konkretes Datum. Nur die Tageskomponente zählt — Uhrzeit wird
+  /// verworfen, damit Vergleiche/Anzeige stabil bleiben.
+  void pick(DateTime date) => emit(DateTime(date.year, date.month, date.day));
+
+  /// Zurück auf „heute" (Server-Default).
+  void reset() => emit(null);
+}

lib/feature/delivery/bloc/tour_event.dart

@@ -7,10 +7,16 @@ sealed class TourEvent {
   const TourEvent();
 }
 
-/// Initial-Load der heutigen Tour des angemeldeten Fahrers.
-/// Account-Filter sitzt im JWT — kein zusätzliches Argument nötig.
+/// Initial-Load bzw. Laden der Tour des angemeldeten Fahrers für ein
+/// bestimmtes Datum. Account-Filter sitzt im JWT.
+///
+/// [date] `null` = „heute" (Server entscheidet). Wählt der Fahrer im
+/// Kopf-Kalender ein Datum, wird es hier übergeben und der Bloc merkt es
+/// sich für nachfolgende [RefreshTour]-Events.
 class LoadTour extends TourEvent {
-  const LoadTour();
+  const LoadTour({this.date});
+
+  final DateTime? date;
 }
 
 /// Pull-to-refresh / manueller Reload aus der Übersicht. Vorhandener