feat(header): Datumswahl im Kopf statt Fahrzeug-Pille

Neue Kalender-Pille im Phase-Stepper: zeigt das Tour-Datum und oeffnet einen
Datepicker, um die Tour eines anderen Tages zu laden (z. B. morgen vorab).
Fahrzeugwechsel bleibt ueber den Drawer erreichbar.

- TourDateCubit haelt das gewaehlte Datum (null = heute, Server autoritativ)
- LoadTour({date}) + TourBloc merkt das Datum (RefreshTour laedt denselben Tag)
- Repository getMyTourDetails({date}) -> API listMyTours(date:) -> GET /me/tours?date=

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

lib/domain/repository/tour_repository.dart

@@ -17,22 +17,26 @@ import 'package:hl_lieferservice/domain/entity/tour_details.dart';
 /// Account-Filter sitzt serverseitig im JWT — der Client schickt nie eine
 /// `personalnummer`/`accountId` mit.
 abstract interface class TourRepository {
-  /// Die heutige Tour-Übersicht des angemeldeten Fahrers oder `null`,
-  /// wenn keine Tour für heute angelegt ist (ERP-Sync noch nicht
-  /// gelaufen, Treiber-Urlaub etc.).
+  /// Die Tour-Übersicht des angemeldeten Fahrers für [date] (oder „heute",
+  /// wenn `null`) — bzw. `null`, wenn für den Tag keine Tour angelegt ist
+  /// (ERP-Sync noch nicht gelaufen, Fahrer-Urlaub etc.).
+  ///
+  /// Ohne [date] entscheidet der Server über „heute" (autoritativ). Ist
+  /// [date] gesetzt (Fahrer wählt es im Kopf-Kalender), wird dieses Datum
+  /// angefragt.
   ///
   /// Liefert nur die schlanke `TourSummary`-Repräsentation;
   /// [getTourDetails] zieht dann den vollen Aggregat-Snapshot.
-  Future<TourSummary?> getMyTourSummaryOfToday();
+  Future<TourSummary?> getMyTourSummary({DateTime? date});
 
   /// Lädt das volle Tour-Aggregat (Tour + Lieferungen + Items +
   /// Stammdaten + Notizen) für die gegebene Tour-Id.
   Future<TourDetails> getTourDetails(String tourId);
 
-  /// Convenience: kombiniert [getMyTourSummaryOfToday] + [getTourDetails]
-  /// und gibt `null` zurück, wenn keine Tour existiert. Verwendet die App
-  /// beim Initial-Load.
-  Future<TourDetails?> getMyTourDetailsOfToday();
+  /// Convenience: kombiniert [getMyTourSummary] + [getTourDetails] und gibt
+  /// `null` zurück, wenn für [date] (Default „heute") keine Tour existiert.
+  /// Verwendet die App beim Initial-Load und beim Datumswechsel.
+  Future<TourDetails?> getMyTourDetails({DateTime? date});
 
   /// Schreibt die Sortier-Reihenfolge der Lieferungen einer Tour neu.
   ///