feat(erp): Gutschrift-Rückschreibung per Config togglen

Neues Flag [erp] gutschrift_writeback_enabled (Default true): steuert, ob
die Geld-Gutschrift (GUTSCHRIFT10-Belegzeile) beim Abschluss ins ERP
zurückgeschrieben wird. Gutschriften sind bestandsneutral (keine
Bestandsführung) → unkritisch, daher standardmäßig an, aber abschaltbar.

Die Belegzeilen-Menge wird weiterhin generell NICHT zurückgeschrieben
(Bestands-Inkonsistenz); geänderte Belege gehen in die Vier-Augen-Prüfung.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

crates/api/src/config.rs

@@ -86,6 +86,7 @@ impl Config {
             password = %mask(&self.erp.password),
             trust_cert = self.erp.trust_cert,
             writeback_enabled = self.erp.writeback_enabled,
+            gutschrift_writeback_enabled = self.erp.gutschrift_writeback_enabled,
             "cfg.erp"
         );
         tracing::info!(
@@ -205,6 +206,12 @@ pub struct ErpConfig {
     /// dann bleibt der Abschluss rein lokal (Dev/Seed ohne ERP-Beleg).
     #[serde(default)]
     pub writeback_enabled: bool,
+    /// **Gutschrift**-Rückschreibung (GUTSCHRIFT10-Belegzeile) aktiv? Default
+    /// `true`. Gutschriften sind bestandsneutral (keine Bestandsführung) →
+    /// unkritisch, aber per Flag abschaltbar. Greift nur, wenn
+    /// `writeback_enabled = true`.
+    #[serde(default = "default_true")]
+    pub gutschrift_writeback_enabled: bool,
 }
 
 impl Default for ErpConfig {
@@ -217,6 +224,7 @@ impl Default for ErpConfig {
             password: String::new(),
             trust_cert: default_true(),
             writeback_enabled: false,
+            gutschrift_writeback_enabled: default_true(),
         }
     }
 }

crates/api/src/main.rs

@@ -348,7 +348,10 @@ pub(crate) async fn run_app(
     // ERP-Rückschreiben beim Lieferabschluss. Der Push-Use-Case wird IMMER
     // gebaut (Admin-Retry-Endpunkt nutzt ihn manuell). Ob der normale
     // Abschluss-Pfad automatisch pusht, steuert `ERP_WRITEBACK_ENABLED`.
-    let erp_writeback = Arc::new(MssqlErpDeliveryWriteback::new(erp_mssql_config));
+    let erp_writeback = Arc::new(MssqlErpDeliveryWriteback::new(
+        erp_mssql_config,
+        cfg.erp.gutschrift_writeback_enabled,
+    ));
     let push_completion_to_erp = Arc::new(PushCompletionToErpUseCase::new(
         delivery_completion_repository.clone(),
         erp_writeback,