feat(dev): /dev/reset-delivery — einzelne Lieferung per Belegnummer zurücksetzen

Setzt EINE Lieferung zurück, ohne die Tour zu löschen (Alternative zum
destruktiven /dev/resync): Abschluss (delivery_completions), Scan-/
Gutschrift-Audit + offener Report-Job weg, Positionen zurück (scanned/
credited = 0, Status in_progress), Lieferung wieder active (state_reason/
assigned_car/review_* geleert). Notizen/Dienstleistungen/Anhänge bleiben.

Vervollständigt den bisher nur als Port-Stub vorhandenen
reset_delivery_by_belegnummer (Build war dadurch kaputt) + Use Case +
DEV-Route (nur bei dev.sync_enabled gemountet, unauthentifiziert).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

crates/application/src/usecases/mod.rs

@@ -12,6 +12,7 @@ pub mod cars;
 pub mod complete_delivery;
 pub mod create_delivery_note;
 pub mod delete_delivery_note;
+pub mod dev_reset_delivery;
 pub mod dev_resync_tours;
 pub mod generate_delivery_report;
 pub mod get_account;
@@ -39,6 +40,7 @@ pub use cars::{
 };
 pub use complete_delivery::CompleteDeliveryUseCase;
 pub use create_delivery_note::CreateDeliveryNoteUseCase;
+pub use dev_reset_delivery::DevResetDeliveryUseCase;
 pub use dev_resync_tours::DevResyncToursUseCase;
 pub use generate_delivery_report::GenerateDeliveryReportUseCase;
 pub use delete_delivery_note::DeleteDeliveryNoteUseCase;