Backend-Arbeitsstand: ERP-Sync, Lieferlebenszyklus, Reports + config.toml

Bringt das Backend vom initialen Skeleton auf den aktuellen Arbeitsstand
(Clean Architecture: domain → application → infrastructure → api).

Wesentliche Bereiche:
- ERP-Anbindung (MSSQL-Pull der Touren, Import-Scheduler, Rückschreiben)
- Lieferlebenszyklus: Scan/Hold/Cancel/Complete, Gutschriften, Notizen,
  Bild-Anhänge, Unterschriften, PDF-Lieferreport → DOCUframe
- Stammdaten: Kunden, Artikel, Lager, Zahlungsarten, Services
- Keycloak-JWT-Gate + Fahrer-Provisionierung via Admin-API
- Admin-API-Key-Gate (X-Admin-Api-Key) für Maschinen-Endpunkte

Jüngste Änderungen dieser Session:
- Belegspezifische Kontaktdaten: alle ERP-Adressen (Beleg-/Liefer-/
  Rechnungsadresse, Ansprechpartner, Kundenstamm) mit Telefon/Mobil/
  E-Mail werden gesynct (Migration 0029, MSSQL-Query, TourDetails)
- Konfiguration von .env (envy/dotenvy) auf config.toml (toml/serde)
  umgestellt; Vorlage config.example.toml, Pfad via HOLZLEITNER_CONFIG

Nicht im Repo (per .gitignore): config.toml (Secrets), data/ (Laufzeit-/
Kundendaten), demo.mp4, .claude/, variocontrol-ai/.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

migrations/0018_delivery_total_amount.sql

@@ -0,0 +1,11 @@
+-- 0018_delivery_total_amount.sql
+--
+-- Gesamt-/Rechnungsbetrag (brutto, EUR) einer Lieferung. Zusammen mit
+-- `prepaid_amount` (bei Bestellung bezahlt) und der Betrags-Gutschrift rechnet
+-- die App daraus den offenen Betrag:
+--   offen = max(0, total_amount - prepaid_amount - gutschrift)
+--
+-- Wird vom ERP-Sync geliefert. Default 0, bis das Sync-Makro den Wert mitsendet.
+ALTER TABLE deliveries
+    ADD COLUMN total_amount DOUBLE PRECISION NOT NULL DEFAULT 0
+        CHECK (total_amount >= 0);